Bob's Red Mill, Порошок из обжаренных плодов рожкового дерева, 18 унций (510 г)
Описание производителя:
Кошерная продукция. Полностью натуральная продукция.
Порошок из обжаренных плодов рожкового дерева получают из мелко размолотых, высушенных и обжаренных стручков рожкового дерева. Он представляет собой полезную альтернативу какао благодаря низкому содержанию калорий и отсутствию жиров. Плоды рожкового дерева служат отличным заменителем шоколада или какао-порошка в тортах, печенье и конфетах. Для того, чтобы заменить порошком из плодов рожкового дерева какао, вместо одной части какао используйте полторы части порошка из плодов рожкового дерева. Для замены 1 плитки шоколада возьмите 3 ст.л. порошка из плодов рожкового дерева и 1 ст.л. воды.
Тот редкий случай, когда мне есть с чем сравнить. Я уже покупала кэроб от Frontier Natural Products. Буду считать его точкой отсчета.
На цвет - немного темнее. На запах - гораздо приятней, карамельный такой запах.
Я открыла пачку, собственно, ради цвета. Мне надо было срочно подкрасить щербет, о котором ниже. Результат меня удивил. 2 ст ложки кэроба закамуфлировали мой щербет под брауни.
Потом я использовала этот кэроб в своем какао-напитке. При тех же пропорциях напиток получился ароматнее, темнее и вкуснее. Все, я больше не буду покупать Frontier Natural Products кэроб. Пусть он немного дешевле, эта разница не компенсирует намного худший вкус.
Комментарии
Отправить комментарий