Ностальгия по абрикосам.
Не страдаю ностальгией по стране в целом. А вот по отдельным продуктам скучаю страшно. Понятно, что сейчас не те времена, можно вернуться, можно съездить в гости, можно. Можно было бы. Ладно, не буду о грустном. Итак, абрикосы. Во времена моего детства и юности абрикосы были сладкие. Да, именно так. Сладкие. Иногда с горчинкой. Но все равно сладкие. Если успевали созреть. Потому что во времена моего детства абрикосовые деревья росли во дворах. И дети начинали объедать абрикосы с момента появления зеленых плодов. Даже не плодов, а плодиков. Как только цветы облетали, плодики подвергались "прополке". Потом подъедались зеленые плоды с мягкой косточкой. Затем зеленая кислятина с твердой косточкой. Следом шли плоды немного сладкие. За ними полусладкие, почти сладкие и, наконец, сладкие. Следующей стадией были абрикосы переспелые. Их не ели. Их сушили на крышах. Разделив на половинки и вынув косточку. Конечный сушеный продукт назывался курагой. Курага была очень сладкой....